Chère amie, cher ami, Depuis que l’humanité est sortie des cavernes, les hommes utilisent des additifs alimentaires : nos ancêtres utilisaient ainsi du salpêtre ou du sel pour conserver leurs aliments. Le sel s’est vite imposé à toutes les tables et dans la plupart des plats. Mais s’il donne du goût, le sel ne nous fait […]
Les 7 baies qui vont booster votre santé !
Vous souvenez-vous de toutes les vertus du Cassis, que je vous avais décrites dans une lettre précédente ? Si ce n’est pas le cas, n’hésitez pas à redécouvrir les merveilles de cette délicieuse petite baie. Mais aujourd’hui je voudrais vous présenter d’autres baies qui vont vous permettre de vous soigner et d’aller mieux. 1. L’aubépine : votre […]
Vous reprendrez bien un peu de cassis ?
Savez-vous ce qu’il y a de commun entre le raisin, la tomate, la myrtille, l’aronia, la groseille, l’argousier, le cassis, l’églantier, le genévrier, le sureau noir ? Tous sont des fruits charnus, qui s’entrouvrent et contiennent des graines et pépins dispersés dans la pulpe. Ce sont des baies. Pourquoi je vous parle de ça ? Parce que […]
Comment éviter les poisons du supermarché
Chère amie, cher ami, Que de produits chimiques utilisés dans l’industrie agro-alimentaire ! Au nom du sacro-saint rendement, les volailles et les animaux de boucherie reçoivent trop souvent : Des médicaments, dont beaucoup sont des molécules de synthèse n’existant pas dans la nature. Des hormones, pour les faire grossir, Des antibiotiques, qui accélèrent leur croissance, Des tranquillisants, […]